豆苗炒め

Life

血糖値が心配なので、野菜を美味しく多く摂るようにしたいと考えてたどり着きました。

L氏が来日してからお酒やお菓子で食費がかさむようになりました。

お財布にも優しいのは嬉しい限りです。

レシピ

材料

豆苗 1パック

ニンニク 1欠片(きざんでおきます)

コンソメ 1さじ

ごま油 1さじ

塩・コショウ 少々

調理方法

  1. ごま油を鍋にひきます
  2. 刻んでおいたニンニクを入れて、弱火で火を通します
  3. 豆苗と塩コショウ・コンソメを入れて中火で1分弱火を通します
  4. 火を止めて予熱で30秒ほど調味料と豆苗をよく混ぜ合わせます

価格

近所のスーパーで1袋80−100円で販売されていました。

これだけでも安いのですが、再生可能なので更にコスパがいいです。

可食部分を切り取った残りを水につけておけば再生してまた食べられます
右は切り取ったばかりのもので、左は5日経過したものです

Alla fine

お手軽に美味しく栄養を摂れる食材で重宝しています。

毎日食べています。

再生させようとしたら、あっという間に部屋が豆苗でうまってしまいました。

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